岁月的味道——盘点世界上最古老的咖啡馆

午后，春日的阳光，漫散在脸上，温和；一杯卡布奇诺，香气四溢，唇齿留香；闭上双眼，静静地享受这种属于咖啡的午后时光，然后想象一下在古色古香的咖啡馆中悠哉的状态，甚是享受。我们总抱怨时光走得太快，且连同那些时候的人、事、物一同变迁，但其实只要你愿意，你总会发现有些东西仍然存在，有些经典一直存留，并愈发醇香，如那些散落世界各地的古老咖啡馆。于是，当人们习惯了觥筹交错的光影日子后，总会怀念那些在雨天，在午后，独自或三五知己于情调咖啡馆中，轻轻地呷上一口，让日子的味道回转在味蕾中的静谧时光。且特别想念那些有着岁月打磨痕迹的老店，似乎只有在古朴的空间中，才能找到那种让心灵放松的亲切感。于是在巴黎圣热尔曼大街上的一条巷子里，那种最让人心醉的咖啡香气，沁入心脾。品着辉煌历史的最老时光咖啡：巴黎Le Procope咖啡馆那是由Le Procope咖啡馆飘出的香气，那是一种带着时光味道的醇香。那是巴黎第一家开张的咖啡馆，也称是世界上最早的一家咖啡馆，尽管无人能证实这中间的真伪，然后它的名气却是中今中外，无人不知，无人不晓的。据说，伏尔泰在巴黎写作时最爱到Le Procope且每天都要喝40杯咖啡；拿破仑年轻时曾因为没钱而在这里留下军帽当做抵押品；18世纪欧洲启蒙运动思想家卢梭、世界上第一部百科全书的作者狄德罗也曾在这里写下影响欧美革命和社会发展进程的著作；法国大革命三大巨头罗伯斯庇尔、丹东和马拉都曾在这里畅谈变革社会的理想。这里承载过很多光辉灿烂的历史名人往事，尽管时光流转，仍旧熠熠夺目。如今，它还在那一个角落，那份时光的咖啡味道依然吸引着世界各地的人们。Le Procope躲在拉丁区圣杰曼大道后面的小巷里，外观并不出奇；店内的装潢并不特别华丽，但枣红的色调以及处处可见艺术品，让店里充满了贵族气氛。咖啡馆内，仍然有着那些古老的壁画，甚至还有1830年的装饰墙纸，一个古老的火炉似乎就是那些往事的凭证，而属于那个时光的信件或政令选段、历史物件成则为了馆内的装饰品，每一样东西混着咖啡的香气融成一个时光故事，而那些经典的佳肴，就是那些故事的点缀。停在十八世纪的时光里：威尼斯弗洛里安咖啡馆如果说Le Procope咖啡馆是有着辉煌历史的社会全科式的老店，那么弗洛里安咖啡馆（CAFFE FLORIAN））则是一壶飘溢着文学艺术甜味的咖啡。它精致讲究却不矫情，它传统风姿绰约，它是意大利最著名最昂贵的也称是最古老的咖啡馆。1720年12月29日，弗洛里安咖啡馆诞生在威尼斯圣马可广场。三百多年的风霜雨雪并没有让它褪色，它依旧如初，如初地美好、优雅。馆内的装饰一直是十八世纪初的风韵，馆内有几个颇具特色的房间：名人厅上挂着十位威尼斯名人的肖像，如马可波罗和提香；议会厅的壁画是描绘艺术和科学世界的场景，主题是“进步与文明引导世界”；而中国厅和东方厅则是远东风格；四季厅或镜厅代表四季的女人，还有二十世纪初新增的自有厅等。因这里曾是歌德、拜伦、普鲁斯特、狄更斯、海明威等知名人士的天堂，于是总有人幻想：坐在歌德当年的座位上小憩，欣赏着卡纳莱托的风景画，描绘着从店内向外看到的风景，而圣马可教堂、钟楼的景致却依旧如初，做着一个时空交错的梦。闹市里的浪漫咖啡梦：罗马Antico Caff Greco咖啡馆意大利，一个有着太多故事的国度，就连咖啡馆的历史也不同于他国，似乎每一座城市都有它的故事，弗洛里安并不是唯一。在罗马西班牙广场四周的康多提大道（Via Condotti），一座有着细长多厅结构的古希腊风格的咖啡馆Antico Caff Greco，有种让人掉进1760年的历史世界中的感觉。这也是一座有着众多名人名气的古老小馆，英国诗人济慈、拜伦、雪莱、法国作家司汤达、意大利雕刻家卡诺瓦、挪威作家易卜生、俄国作家果戈里、波兰音乐家肖邦、法国作曲家柏辽兹、比才、匈牙利作曲家李斯特曾是这里的常客，而德国大文豪歌德更是在此地完成了名著《塔里夫斯的公主》。如此想来，Antico Caff Greco的文艺气氛可是由来已久的。怪不得馆内的装饰如此“艺情款款”，红色的厅堂墙面挂满镶着漆金画框的名画，古典壁灯辉映之间，有种时光倒流的感觉。而深红色的丝绒和古老的沙发坐椅、金色花纹的墙纸，泛着古旧的画作相片，一种怀旧和优雅自然流淌，似乎与外面隔成两个世界。