寒露适合吃什么养生 螃蟹的养价值最高

这几日的连续降温，让大家感受到秋天带来的凉意，随着气温越来越冷，导致不少人因为没有及时添加衣服而伤风感冒。如今秋意凛然，正是养生的好时节，在冬天到来之前增强抵抗力，能够让我们抵御更加寒冷的天气，那么寒露适合吃什么养生？

我们刚送走了国庆7天长假，在上班工作的第一天，又迎来了二十四节气当中的寒露。所谓寒露，意思就是地面的露水快要凝结成霜。寒露时节意味着我国大部地区已经正式入秋，纬度较高的东北将进入深秋。

寒露是秋季的第5个节气，是反应气候变化的一个节气，它到来以后，白天的时间会缩短，黑夜的时间则会增长。热气慢慢消退，而寒气则渐渐产生。所以近期人们都感受到了气温低了许多。

早在寒露之前，不少人就已经感觉天气一天比一天冷，因此在饮食方面也会开始进补，又或是会吃上一些羊肉、火锅等食物来达到暖胃的目的。

其实，寒露时节在饮食方面，过度进食厚腻的大鱼大肉并非正确的选择，我们应该在平衡饮食五味基础上，根据每个人不同的身体状况，适当多吃一些甘润的食物养肺润肠。

这个时节正是螃蟹最肥美的时候，医学认为，其性寒具有滋阴通脉、生精益髓、清热散结等功效，适当吃一些有助保养身体。选择清蒸的方法烹饪，营养价值最高。

不过需要注意的是，螃蟹营养价值虽高，并非人人都能吃、体寒的人、孕妇，处于经期、产后的女人们不要吃。因为螃蟹性寒，吃了会加重女人们的体寒问题，致使女人们出现痛经、流产等问题。

俗话说，“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋天的莲藕不仅是佳蔬，还是一种良药。常吃莲藕，有通气利水，养胃生津，疏导关窍之功效，对于防治高血压有很好的效果。

另外，莲藕富含大量的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美，适宜老少滋补。

总之，在寒露节气到来之际滋补身体，不仅能够起到养生的作用，还能够强身健体，迎接更加寒冷的冬天。