重阳吃公蟹还是母蟹 搞懂再买不吃亏

秋风起蟹脚痒，大家都知道秋天是吃螃蟹的好季节，这时候的螃蟹最鲜美，味道也是一绝，说起吃蟹，可就有讲究了，螃蟹吃哪里的，怎么吃，公母的选择，都有很多的说法，今天就来说说重阳吃公蟹还是母蟹。

都说农历九月是螃蟹最好吃的时候，而吃蟹也是重阳节自古以来就有的传统习俗，所以重阳节吃螃蟹是大家早就有的习惯了，那么在吃的时候怎么吃呢，重阳节正值深秋，这时候的螃蟹肉质鲜美，蟹黄肥厚，营养价值以及食用价值都是比较高的。

而且重阳节也叫敬老节，这时候家庭聚会少不了，这时候买一些螃蟹带回去，也是表示孝心的一种方式。

重阳节吃蟹并不是为了追求什么意义，而是到了季节而已，在一些地区螃蟹比较多，而这时候的螃蟹口感好，滋补作用也强，深受人们的喜爱和欢迎。

至于这螃蟹吃公的还是母的，从这句“九月团脐，十月尖”就能看出来了，“九月团脐，十月尖”说的就是吃蟹的时间，意思是农历九月吃母的，十月吃公的。

这是因为十月以后母蟹蟹黄开始发硬，而此时公蟹黄肥膏白，故有“九月团脐，十月尖”之说。

不过吃螃蟹的说法也没有那么多讲究，总不能吃蟹还一个个看公母吧，母蟹蟹黄鲜美，而公蟹也不遑多让，民间有着“壳凸红脂块块香”的说法，意思就是公蟹的膏脂比母蟹多，而且更加甘甜酥软，煮熟后不会变硬，吃起来滑嫩香口，让人垂涎不已。

从口感上说，吃公蟹和母蟹是没有什么差距的，所以公蟹母蟹一样吃，不过从营养价值层面考量，就得慎重了，公、母螃蟹的营养价值有不小的区别，母螃蟹蟹黄里含有胆固醇，而公螃蟹不含胆固醇，如果是肝功能不好的人可以多吃公螃蟹，但是要慎吃母螃蟹。

不少网友就会疑惑了，听了这么多吃螃蟹的选择，可是这螃蟹的公母该怎么区分呢，其实有一种办法很简单就可以分辨出来，看大闸蟹的腹部可以区分。

如果螃蟹腹部像是三角尖形，就是公蟹，母蟹则是腹部平坦，看上去像水中月，形状是圆形或椭圆形。

吃螃蟹也要注意，不管吃公蟹还是母蟹，都不能和相冲食物一起吃，像是柿子、芹菜、梨、石榴等食物，都不可以和螃蟹一起食用，否则可能会导致腹泻。